Olio Extra Vergine di Oliva Biologico "Nessun dorma"Lolio extra vergine di oliva biologico "Nessun dorma" viene prodotto in modo artigianale nel cuore del Parco Nazionale dAbruzzo con le sole olive del territorio, amore, fatica e con il profumo del mare Adriatico che si intravede dalle colline verdi della costa. Le olive vengono raccolte con brucatura manuale e molite entro 12 ore. Tutto questo consente la produzione di un olio profumato e pregiato al gusto, con sentori fruttati medi ed un equilibrato

in particolare delle caratteristiche organolettiche del latte prodotto da bovini allevati sul territorio

Le melanzane sott’olio sono l’ideale per stuzzicare l’appetito

Abbinamenti: Carni

Ingredienti: Melanzane in leggera salamoia

Ingredienti: Acqua

Pascolo / Monte Comune - Vico Equense (NA)

Infine l'affinamento in bottiglia dura almeno 24 mesi

grigliate di pesce

la sua buccia si presta bene all'infusione conferendo al liquore tutti i suoi aromi ed il suo gusto deciso

Liquore ottenuto dall'infusione del finocchietto selvatico

al palato risulta corposo

Area: Cilento