2019 Barolo Cascina NuovaAttraktive Primraromen von zerkleinerten Erdbeeren und Steinen gehen ber in einen vollen Krper mit feinen und geschliffenen Tanninen und einem schnen, frischen Abgang. Lebendig ist ein gutes Wort, um diesen Wein insgesamt zu beschreiben. Am besten nach 2026. [James Suckling]

sehr fest und sehr elegant und dennoch unglaublich intensiv im Mund

blitzsauber gemachte Weine mit meist moderatem Alkoholgehalt und klarer Frucht

Tiefe und Aufregung

sowie einer langen und schonenden

Das Wechselspiel von Aromen

gegrilltem Seewolf oder auch einem Piccata Milanese

herzhaften Schmorgerichten sowie zu gereiftem Hartkäse

Food Pairing (Speiseempfehlung): Gerösteter Karfiol

bis der Wein im Mai des folgenden Jahres abgefüllt wird

gewinnt er eine bemerkenswerte Struktur

etwas Minze und zarte Anklänge Sanddorn

Diese Spätlese vom Saarfeilser Marienberg bleibt bei aller Reife fein konturiert