Ruf y Ann RufeteRuf y Ann Rufetees un vino tinto natural elaborado por MicroBio Wines en la regin de Castilla y Len, Espaa. Este monovarietal de Rufete se caracteriza por su frescura y elegancia, ofreciendo una experiencia nica para los amantes del vino. Elaboracin Vino Las uvas Rufete provienen de viedos plantados en 1951 en Miranda del Castaar, Salamanca, situados a una altitud de 900 metros sobre suelos de granito descompuesto y pizarra. La vendimia es manual; el

se procede a una etapa de prensado

el vino revela todos sus matices aromáticos y su estructura en boca

rico y complejo

Aroma: Complejo y elegante

lo sitúa entre los vinos más elegantes y precisos de la casa André Heucq

Vendimia: Vendimia manual en cajas de 11 kg

así como carnes rojas a la parrilla y jamón ibérico bellota

Notas herbáceas: hinojo

siguiendo el tradicional sistema del Marco de Jerez

Encinado de Michelini i Mufato es un vino tinto que se elabora a partir de viñas centenarias ubicadas en una empinada ladera con suelos de arena y pizarra

es suave y equilibrado

es difícil encontrar manzanillas con tantos parámetros manifestándose en la boca