Appenzeller Bitter Appenzeller Alpenbitter 29%Origine: Appenzell, Svizzera Materie prime: 42 erbe alpine selezionate, radici, fiori, semi e spezie naturali, alcol, acqua, zucchero. Colore: Ambra scuro con riflessi dorati Profumo: Intenso e complesso, dominato da note erbacee e speziate. Emergono sentori di genziana, radici alpine, menta e anice, accompagnati da richiami di scorza darancia e caramello. Sapore: Secco e amaricante, equilibrato da una sottile dolcezza. Al palato si distinguono erbe

Profumo: Aromi di spezie e tostatura

con ricordi di frutta bianca e una nota leggermente sapida che dona equilibrio

Cultivar: Leccino

pressatura soffice

armonico e vellutato

senza botanici amari per esaltare equilibrio e morbidezza

Si accompagna bene anche a piatti della cucina mediterranea

struttura e sapore

atipico per gli standard ticinesi

pesci al forno o alla griglia

Terroir: Il Chardonnay DOC Menfi è coltivato nei vigneti di Menfi

arricchite da accenni di scorza d’arancia