Oeufs MayonnaiseSavourez notre version revisite des ufs mayonnaise, un vritable classique de la brasserie. Les ufs durs sont gnreusement napps de mayonnaise onctueuse, releve par une pointe de piment d'Espelette et un pralin piment pour une touche originale et dlicatement pice. Avec une ciboulette frache, apportant une note de fracheur pour sublimer cette recette intemporelle. Pour 12 personnes Poids net 1000g

de pesto de pistaches et de mozzarella douce

Une pâte sablée croustillante

tapenade intense et salade fraîche

Poids net ≈  1400g

Pickles de kumquat

Un bœuf mijoté façon bourguignon

Des bouchées en forme de fleur

Poids net ≈ 1260g

Veau fondant nappé de sa sauce tonnato onctueuse

carrés de chocolat noir

Un finger salé à la signature ondulée

Pour 32 personnes