x2 Noix Entrecôte Wagyu Australien Persillage 6-7L'Entrecte est la pice matresse de tous les amateurs de viande. Originaire du Japon, le Wagyu a t import il y a plusieurs dcennies en Australie pour sa prdisposition produire une viande trs persille et goteuse. Ce persillage donne la viande de wagyu un caractre hors du commun. Ce dernier est not de 1 12 "12 tant le plus persill". INFORMATION IMPORTANTE Cette pice a t congele avant sa DLC d'origine afin de prserver toutes ses qualits et de lutter

Pourcentage alcool : 58

International Wine & Spirit Competition 2013

crayon de mine

Le premier nez dévoile des notes lourdes de bacon et de cuir relevées par la présence de notes de Tabasco

Il s'agit d'une côte manchonnée

Volume d'alcool : 46 %

les veloutés de légumes fraîchement cueillis sont exceptionnels

la tourbe est à son apogée et perd ensuite en puissance avec le temps pour davantage de douceur

reste longtemps en bouche

dattes et gingembre émergeant des effluves ombrageuses d’une résine créosote

Assaisonnez simplement avec de la fleur de sel et du poivre du moulin pour sublimer toute l'expression du Wagyu

fabriquent de façon artisanale des moutardes parmi les plus réputées du marché