CACIOCAVALLO DI MUCCA AFFUMICATOProduttore: Caseificio La fonte del formaggio Location: Contrada (AV) Particolarit: Il Caciocavallo di mucca un formaggio stagionato a pasta filata. In questa variante affumicata, il caciocavallo tradizionale si tinge di marrone e arricchisce il suo sapore. L'affumicatura avviene con paglia naturale per conferirgli un sapore dolce ed unico.

il gusto è fresco e floreale con buona struttura

Può accompagnare caffè

Ingredienti: Tartufo Nero di Bagnoli Irpino 95%  (Tuber Mesentericum Vitt

Particolarità: Imponente

Il tutto conciato con sale

Campania Aglianico IGT - Nativ

Un vino da bere in solitario lontano dai pasti

Location: Contrada (AV)

Il vino è fresco e fruttato al palato

Particolarità: Riconosciuta nel 1975

Particolarità: La grappa irpina al tartufo nero di Bagnoli Irpino è una prelibatezza perfetta per finire al meglio il vostro pasto

con sentori floreali è un vino duttile che restituisce al gusto e all’olfatto tutto l’equilibrio di una struttura che alterna freschezza e acidità