A Freux Blanc 2016A Freux Blanc 2016 La Sorga Pour cette cuve, le grenache blanc de la valle de lHrault macre en grappes entires pendant quarante cinq jours en cuve. Llevage se fait galement en cuve pendant douze mois. Ses notes de mandarine, de cire dabeille et de pche blanche accompagneront des fromages pte dure ou pte persille. Potentiel de garde : dix ans. Vin naturel sans sulfites ajouts. Va avec : Fromages corses, Fromages pte dure, Fromages affins, Charcuterie

ce rouge est un grand vin de macération

L’élevage se fait onze mois en cuve

Après un éraflage et un foulage soignés

du mot palingenesià (« nouvelle naissance »)

Les pédoncules

Les Œillets Blanc 2012

d’abricotiers et de ruches bourdonnantes

sans masquer son identité par un élevage sous bois

et sur le mont Karvounis

100 % colombard provenant de terrains basaltiques de la vallée de l’Hérault

et pourquoi pas un gin fizz simplifié

pas de sulfites