Cadeaukist SprankelendWist je dat een goede fles bubbels eigenlijk met heel veel kazen een uitstekende combinatie vormt? Door de frisse bubbels in de wijn worden de smaakpapillen in je mond extra wakker geschud en komt de smaak van een kaas dus sterker naar voren. We hebben hiervoor een fijne biologische Spumante in ons wijnassortiment uit, jawel Itali. Dat maakt een feestelijk cadeau samen met een frisse geitenkaas, de toile du Berger, een romig stuk St Philippe, en een

een romige blauwschimmel

De kazen lopen op in sterkte en elke kaasfamilie

de ster onder de geitenkaasjes

met eetbare druivenmost op de korst

en een Langres

waar je niet snel genoeg van krijgt

Deze perencider is echt lekker bij alles

Met noten van bloesem

gelig zuivel met kleine kristallen

de pittig doch romige Bleu des Causses en de enige echte Époisses Fermier uit de Bourgogne

Een oplegkaas is een kaas die een lange rijping ondergaat

een boerenkaas van zomermelk die wel 2 tot 4 jaar rijpt en wordt gemaakt door Marije van der Poel op een eiland midden in het Groene Hart